Hovädzie na karí korení

Ingrediencie

• 300g hovädzie mäso zadného
• 2 malé zemiaky
• 0.5 l vývaru
• 2 ČL solamylu
• 2 PL oleja
• 1 cibuľa
• 1 - 2 papriky
• 2 ČL karí korenia
• 1 paradajka, soľ

Postup

1. Zemiaky očistíme, pokrájame na tenšie kolieska a varíme asi 5 minút.
2. Necháme ich dobre odkvapkať a dáme bokom.
3. Očistenú cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na oleji.
4. Pridáme papriku nakrájanú na kocky a za stáleho miešania opražíme až je paprika skoro hotová. Preložíme do teplej misky.
5. Na panvicu doplníme olej, pridáme mäso nakrájané na tenké rezance a karí korenie. V miske zmiešame vývar, solamyl a soľ a nalejeme to do panvice, dobre zamiešame a varíme až kým mäso nebude mäkké.
6. Pridáme zmes cibule a papriky, uvarené papriky a paradajky pokrájané na kocky a ešte chvíľu povaríme. Podávame s ryžou.