Černohorský bravčový rezeň
Bravčové mäso zo stehna nakrájame na plátky, naklepeme a osolíme. Mlieko, vajcia, múku, trochu soli, majoránu…
Recepty: Bravčové mäso
Bravčové mäso
Pečené, dusené aj rýchle bravčové jedlá.
15 receptov
Farebný guláš
Na oleji osmažíme na polovičné kolieska nakrájanú cibuľu. Keď je skoro ružová, zasypeme lyžičkou mletej…
Sedliacky guláš s chrenom
Najskôr si umyjeme, osušíme a nakrájame všetko mäso. Potom na masti opražíme pokrájanú cibuľu, pridáme mletú…
Studená bravčová krkovička
Rúru dáme vyhriať na 250°C. Mäso umyjeme, osušíme a zo všetkých strán votrieme soľ. Povrch mäsa potrieme…
Pradedkovo tajomstvo
Na oleji speníme cibuľu, pridáme okorenené a posolené kotlety a orestujeme z oboch strán. Preložíme na tanier…
Bravčové ragú na korení
Všetko korenie najemno roztlčieme a povaríme cca 10 minút s červeným vínom, vývarom, octom, perníkom alebo…
Bravčové guličky s paprikou
Mleté mäso zmiešame s vajcom, 50g najemno nasekanej cibule, strúhankou, 4PL vody a korením. Z hmoty urobíme…
Pečeňové dolky
Pečeň pomelieme. Očistené zemiaky postrúhame a chvíľu necháme stáť, potom z nich zlejeme vodu.
Šťavnaté zapekané rezne
Rezne osolíme, vyklepeme, obalíme v strúhanke a ešte raz vyklepeme z oboch strán. Obalíme vo vajíčku a…
Broskyňové prekvapenie
Nakrájané a naklepané rezne sprudka osmažíme na oleji z oboch strán. Každý jeden po stranách nakrojíme, aby…
Korenistá špecialita
Všetko vymiešame v mixéry. Mäso na noc namočíme do zmixovanej zmesy a sem tam obrátime. Čím dlhšie ho máme…
Bravčový bôčik s orechovou plnkou
Do mäsa urobte ostrým nožom zboku otvor (aby vznikla kapsa). Zvrchu aj vo vnútri ho osoľte a nechajte chvíľu…
Bravčovina s cesnakom a nivou
Bravčové plátky naklepte, posypte grilovacím korením a pokvapkáš sójovou omáčkou. Potom zmiešajte nivu s…
Bravčové stehno na paprike
Mäso očistíme, umyjeme, osušíme, osolíme a na rozpálenom oleji opečieme zo všetkých strán a vyberieme. Cibuľu…
Bravčové pliecko na paprike
Mäso umyjeme a osušíme. Pokrájané na rezance ho osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vložíme do…