Púpavový med
Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút. Potom…
Recepty: Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Kompóty, lečo, uhorky, sterilky.
59 receptov · strana 1 z 3
Hliva v slanom náleve
Očistené, pokrájané a osušené hlivy naukladáme do pohárov, zalejeme prevareným roztokom vody a soli. Poháre…
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme…
Majonéza
4 celé vajcia, 5 KL vody a octu, trošku citrónovej šťavy, maslo veľkosti orecha, 1 šľahačka alebo kyslá…
Majonéza od Marty
Do mixéra dáme: 1 celé vajce, 1/2 dcl oleja, 1 ČL horčice, 1/2 PL kryšt. cukru a soľ, šťava z 1/2 citrona.…
Púpavový med
Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút. Potom…
Detská výživa
Ovocie pokrájame, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Ovocnú šťavu zlejeme, pridáme cukor a v trochu vode…
Kyslá kapusta
Postrúhať a dávkovať v malej nádobe, kde vždy posypeme koreninami a natlačíme do suda. Cibuľu nakrájame na…
Sirup z bazy čiernej
2 l vody prevaríme a necháme vychladnúť. Do 4 l fľaše dáme 15-20 umytých bielych kvetov bazy a zalejeme…
Vegeta
Všetko spolu pomlieť na mäsovom mlynčeku, zmiešať so soľou a dať do fliaš od výživy - asi 15 ks.…
Nátierka na hrianky
Suroviny pomelieme, pridáme 1/3 bal. preosiateho Deka a varíme 1 hodinu. 2kg upečeného bôčika (bez soli,…
Diabolská zmes
Uvariť do zhustnutia, dať do pohárov a sterilizovať 10 min.
Nugát
3 kg očistených a postrúhaných jabĺk, 4 dl vody uvariť a rozmixovať na kašu. Potom pridáme 10 dkg kakaa, 1…
Oškvarková pomazánka
Všetko spolu pomelieme, premiešame a dáme do pohárov. Sterilizujeme 30min. pri 100°C.
Oškvarková nátierka – do špajze
všetky prísady spolu premiešame, naplníme fľaše a 20 minút sterilizujeme.
Šípkový lekvár
Zrelé šípky umyjeme, zbavíme semien a uvaríme vo vode domäkka. Prelisujeme a kašu osladíme a povaríme.
Rajčinová šťava
Rajčiny prepasírujeme, uvaríme, surovú cibuľu rozmixujeme a do šťavy dáme vyvariť zelerové listy, dáme do…
Poľovnícka čalamáda
Pokrájané suroviny zalejeme nálevom, necháme trochu povariť až do bodu varu, ešte teplé naložíme do fliaš a…
Kapusta s cviklou
Nálev: 40 dg kryšt. cukru, 4 PL soli, 8 dcl octa – všetko spolu uvariť. Studený nálev nalejeme na kapustu,…
Pochúťkový chren
Ocot s cukrom za stáleho miešania povaríme a odstavíme. Do roztoku pridáme olúpané a jemne postrúhané jablká,…
Jahody kandizované
Večer zasypeme jahody cukrom. Ráno scedíme šťavu, ktorú môžeme použiť na lekvár alebo sirup.
Zeleninový šalát 3
Všetko nakrájať a zaliať horúcim nálevom a nechať vychladnúť. Dať do pohárov, zatvoriť a NESTERILIZOVAŤ!!!
Zeleninový šalát 2
Zamiešať, 15 min. nálev povariť, 10 min. sterilizovať.
Zeleninový šalát
Zeleninu postrúhame na tenké plátky, mierne osolíme rajčiny, uhorku, cibuľu a s paprikou ukladáme po vrstvách…