Koláč z tvarohového cesta s egrešom
Rozmiešame tvaroh, mlieko, olej, soľ a cukor. Pridáme múku, kypriaci prášok a vypracujeme hladké cesto,…
Recepty: Koláče a dezerty
Koláče a dezerty
Koláče, torty, krémy a maškrty.
38 receptov · strana 1 z 2
Pomarančové tiramisu
Kompótové mandarínky precedíme a necháme odkvapkať. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme dotuha.
Poschodová roláda
Plnka: V mlieku uvaríme Zlaté klasy na hustú kašu. Do vychladnutej kaše vyšľaháme zmäknutý palmarín a cukor.
Tiramisu (mascarpone)
Kávu nalejeme do hlbšej misy tak, aby sa v nej piškóty namočili. Do chladnúcej kávy nalejeme likér alebo rum.
Kardinálov koláč
Dve vajcia, 8 žĺtkov, 80 g kryštálového a 1 vanilínový cukor vyšľaháme do hustej peny. Potom jemne…
Ovocný zákusok
Cesto: Z bielkov a práškového cukru ušľaháme tuhý sneh. Postupne pridáme pomleté orechy, hladkú múku a…
Holandské čerešňe
Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do obdĺžnikového tvaru (20×30 cm). Preložíme na plech opláchnutý studenou…
Orechový krémeš
Zo štyroch bielkov vyšľaháme sneh, do ktorého pridáme 150 g kryštálového cukru a 150 g mletých orechov. Cesto…
Medový krémeš
Vo väčšej mise zmiešame preosiatu múku s cukrom, rumom, medom, vajcom, so žĺtkom, sódou bikarbónou a s…
Kávové zrná
Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom. Do zmesi zapracujeme pudingový prášok spolu so žĺtkami, s kávou a rumom.
Koňakový nugát
Do väčšieho hrnca dáme cukor, kondenzované mlieko, tuk, kakao a vodu. Suroviny miešame, kým sa cukor…
Diétna torta
Bielky vyšľaháme s 1 vanilínovým cukrom na tuhý sneh. Tvaroh zmiešame so smotanou, s práškovým a vanilínovým…
Jablkový závin
Zmiešame suroviny (múka, tuk, vajíčko, soľ, voda ocot) a necháme 2 hodiny odležet. Zatiaľ si nastrúhame…
Jahodové rezy so snehom
Z 5 bielkov a štipky soli ušľahéme pevný sneh, metličkou zľahka vmiešame prášk. cukor, žĺtky, múku zmiešanú s…
Sacherova torta
Zmäknuté maslo vymiešame s polovicou cukru do peny. Do nahriatej čokolády postupne vmiešame žĺtky. Z bielkov…
Jednoduchá roláda
Papier na pečenie (na veľký plech) dôkladne vymastíme a vysypeme polohrubou múkou. Z bielkov urobíme sneh,…
Krémeše
cesto: Každý plátok rozrežeme (ešte zamrznutý) pozdĺž a potom ešte na 3 kúsky, takto dostaneme z každého…
Parížske kocky
cesto: Všetko vyšľaháme elektrickým šľahačom, nalejeme na vymastený vysypaný pekáč. Upečieme ako piškótu a…
Babkine šatôčky
Všetko spolu spracujeme na cesto. Z cesta môžeme hneď robiť šatôčky, ktoré naplníme tvarohovou plnkou a ešte…
Rezy s nugátovou náplňou
cesto: Bielky vyšľaháme, potom pridáme cukor a ešte šľaháme. Pridáme pomaly žĺtky a múku. Upečieme ste vyšším…
Orechová bábovka
Cesto pripravíme postupným vyšľahávaním uvedených surovín. Ako posledné zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielok.
Orechová bábovka s jablkami a rumom
Vajcia, práškový cukor a vanilkový cukor vymiešame dopenista. Postupne pridávame všetky suroviny, múku s…
Perovka
Cesto vypracované z dobre vymiešaných žĺtkov, múky, prášku do pečiva a oleja nalejeme na vymastený a vysypaný…
Tvarohová bábovka
Vajcia spolu s cukrom a tukom na pečenie dopenista vymiešame. Pridáme tvaroh, nakoniec múku preosiatu s…