Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme zovrieť, a potom trošku vychladnutý nalievame pomaly…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom.
- Nálev necháme zovrieť, a potom trošku vychladnutý nalievame pomaly na kôpor, aby vyšiel vzduch.
- Sterilizujeme 10 min pri teplote 85 C.
- Necháme vychladnúť na vzduchu otočené dolu.
Mohlo by chutiť
Púpavový med
Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút. Potom…
Hliva v slanom náleve
Očistené, pokrájané a osušené hlivy naukladáme do pohárov, zalejeme prevareným roztokom vody a soli. Poháre…
Majonéza
4 celé vajcia, 5 KL vody a octu, trošku citrónovej šťavy, maslo veľkosti orecha, 1 šľahačka alebo kyslá…