Bravčová krkovička pečená v majonézovom kabáte

Ingrediencie

• 1 kus krkovičky (podľa veľkosti rodiny)
• 2 veľké cibule nakrájané na kolieska
• 1 pohár majonézy
• 200 g strúhanej goudy (alebo eidamu)
• korenie
• soľ
• majorán

Postup

1. Mäso osolíme, okoreníme, posypeme rascou a majoránom (kto ho nemá rád, môže vynechať).
2. Mäso vložíme do pekáča a natrieme majonézou vo vrstve asi 4 mm.
3. Na majonézu poukladáme kolieska cibule a všetko zasypeme syrom.
4. Pekáč zavrieme a pečieme v rozpálenej rúre pri 180 °C, kým mäso nie je mäkučké, asi hodinu.
5. Na pečenie nepotrebujeme žiadny tuk, mäso môžeme podliať asi 100 ml horúcej vody.