Bravčové pliecko na paprike

Ingrediencie

• 600g bravčového z pliecka, olej
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 bobkový list
• 1 lyžica mletej červenej papriky
• 1 lyžica octu
• 2,5 dcl mäsového vývaru
• 4ks cibule
• 4ks paradajky, soľ, mleté čierne korenie

Postup

1. Mäso umyjeme a osušíme.
2. Pokrájané na rezance ho osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a vložíme do rozohriateho oleja.
3. Potom pridáme pretlačený cesnak, mletú červenú papriku, bobkový list, ocot a za stáleho miešania dusíme 10 minút.
4. Zalejeme vývarom, pridáme na drobno nasekanú cibuľu, nakrájané paradajky a prikryté dusíme do mäkka.
5. Ako prílohu podávame opekané zemiaky a zeleninu.