Jednohubky z kuracích pečienok so skaramelizovanou cibuľkou

Ingrediencie

• 200 g kuracích pečienok
• 2 veľké cibule
• 1 maslo
• 50 g petržlenovej vňate
• 1 jablko
• 2 dl červeného vína, soľ, mleté biele korenie, mletá škorica
• 2 PL cukru, bageta alebo rožok

Postup

1. Kuracie pečienky opečieme na masle.
2. Podlejeme červeným vínom, ktoré necháme odpariť.
3. Pečienky necháme vychladnúť, pomelieme alebo rozmixujeme, pridáme maslo, soľ, korenie, škoricu, petržlenovú vňať a nastrúhané jablko, premiešame a dáme zachladiť.
4. Cibuľu pozdĺžne nakrájame, orestujeme s cukrom na masle až do skaramelizovania. Necháme vychladnúť.
5. Vytvorenú nátierku podávame na krúžkoch bagety, ktoré posypeme orestovanou cibuľkou.