Jelení guláš

Ingrediencie

• 1 kg jelenieho predného mäsa
• 2 cibule
• 2 - 3 strúčiky cesnaku
• 1 dl červeného vína, masť, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, majoránka, hladká múka

Postup

1. Mäso pokrájajte na rovnaké kúsky.
2. Na masti opražte cibuľu, pridajte papriku a zalejte vývarom alebo horúcou vodou.
3. Osolené a okorenené mäso vložte do vývaru, pridajte prelisovaný cesnak a duste.
4. Ak je to potrebné podlievajte vývarom, alebo vodou. Duste 1,5 - 2 hodiny.
5. Keď je mäso mäkké, pridajte majoránku, zahustite múkou a povarte.
6. Nakoniec prilejte červené víno a prehrejte. Podávajte s chlebom.