Kurací šalát s pomarančom

Ingrediencie

• 300 g pečených kuracích pŕs
• 100 g malých šampiňónov
• olej
• dva pomaranče
• niekoľko lístkov hlávkového šalátu
• pažítka Nálev: 150 g bieleho jogurtu
• šťava z jedného pomaranča
• jedna lyžička nakladaného zeleného korenia
• soľ
• mleté biele korenie

Postup

1. Mäso nakrájame na plátky.
2. Očistené šampiňóny nakrájame a opražíme na malom množstve oleja.
3. Pomaranče očistíme nožom a nakrájame.
4. Do misy vložíme mäso, šampiňóny, pomaranče, zalejeme nálevom, premiešame a na pol hodiny dáme na chladné miesto.
5. Kurací šalát podávame na šalátových listoch posypaný posekanou pažítkou.
6. Nálev: jogurt a pomarančovú šťavu rozšľaháme, pridáme zelené korenie, soľ, mleté biele korenie a premiešame