Mleté mäso s fazuľou

Ingrediencie

• 100g údenej slaniny
• 4 cibule
• 1 zelená paprika
• 750g mletého bravčového a hovädzieho mäsa
• 400 ml vývaru
• 2 plechovky červenej fazule v slanom náleve,
• 1 plechovka bielych fazuliek v pretlaku
• 8 paradajok
• 1 PL sladkej papriky
• 1/2 ČL chilli, korenie, soľ
• 4 strúčiky cesnaku
• 3 PL masti

Postup

1. Pokrájame nadrobno slaninu, papriku a cibule.
2. Všetko restujeme v hrnci na masti do zosklovatenia.
3. Potom pridáme mleté mäso a sprudka osmažíme. Zalejeme vývarom a povaríme.
4. Pridáme scedené a prepláchnuté červené fazule a bielej fazuľky aj s nálevom.
5. Paradajky sparíme v horúcej vode, ošúpeme, nakrájame na kocky a pridáme k mäsu a fazuli. Varíme do zhustnutia.
6. Nakoniec pridáme mletú papriku, chilli a cesnak nakrájaný na plátky. Osolíme, okoreníme.
7. Podávame s cestovinami, ryžou alebo pečivom.