Ovocný šalát zo sušeného ovocia

Ingrediencie

• 50 g sušených marhúľ
• 50 g vykôstkovaných sušených sliviek
• 50 g sušených hrušiek
• 50 g sušených fíg
• 50 g hrozienok
• 25 g mandl! í
• 25 g pistácií
• 25 g píniových semien
• 200 ml pomarančového s irupu, na hrot noža kardamónu a škorice

Postup

1. Sušené ovocie spolu s hrozienkami dobre umyjeme pod tečúcou vlažnou vodou, vložíme do misy, zalejeme čerstvou studenou vodou, prikryjeme a necháme zmäknúť v chladničke asi 24 hodín.
2. Pred prípravou ovocie vyberieme, necháme na sieti odkvapkať a obschnúť, pridáme mandle, pistácie a píniové semená.
3. Premiešame, dáme do veľkej misy, trocha okoreníme kardamónom a škoricou, zalejeme pomarančovým sirupom a znova opatrne premiešame.
4. Šalát necháme ! vychladnúť v chladničke asi 3 hodiny. Podávame s kockami ľadu.