Paprikáš z kurčaťa

Ingrediencie

• 1 kurča
• 250ml kyslej smotany
• 1 cibuľa
• 20g hladkej múky
• 4PL oleja
• 1 zeleninová paprika
• 2 paradajky, mletá červená paprika, šťava z pol citróna, soľ

Postup

1. Kurča nakrájame na menšie kusy.
2. Na oleji speníme nadrobno nasekanú cibuľu a zaprášime mletou červenou paprikou.
3. Pridáme kurča, opražíme, mierne podlejeme, ochutíme nakrájanou paprikou bez jadrovníka a udusíme do polomäkka.
4. Potom pridáme olúpané nakrájané paradajky, zahustíme hladkou múkou a dodusíme. Podľa chuti osolíme.
5. Keď je mäso mäkké, pridáme kyslú smotanu a šťavu z citróna.
6. Podávame s haluškami alebo cestovinami.