Skladaná syrová roláda

Ingrediencie

• dvanásť plátkov syra, dvanásť plátkov šunky
• 100 g sterilizovanej kapie, alobal Plnka: 125 g masla
• 120 g smotanového syra
• 50 g šunky, jedno natvrdo uvarené vajce, dve lyžice zelených olív, pažítka

Postup

1. Na alobal rozložíme šesť plátkov syra, prikryjeme šiestimi plátkami šunky, potrieme plnkou a obložíme kapiou nakrájanou na rezance.
2. Znovu pokryjeme syrom, šunkou, potrieme zvyšnou plnkou a obložíme kapiou.
3. Zvinieme do rolády, pevne zabalíme do alobalu a na dvanásť hodín dáme do chladničky.
4. Plnka: Maslo so syrom vymiešame dopenista, pridáme najemno nakrájanú šunku, posekané vajce, olivy a pažítku a zľahka premiešame.