Zapečené rezne
Vajcia rozšľaháme s mliekom, nasypeme do neho strúhanku a necháme ju chvíľu nasiaknuť. Potom do tejto zmesi zapracujeme mleté mäso, osolíme a dôkladne…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Vajcia rozšľaháme s mliekom, nasypeme do neho strúhanku a necháme ju chvíľu nasiaknuť.
- Potom do tejto zmesi zapracujeme mleté mäso, osolíme a dôkladne prepracujeme. Z takto vzniknutého cesta urobíme rezne, ktoré obalíme v múke, vložíme na zapekaciu misu alebo na pekáčik s rozpusteným tukom alebo olejom, dáme do vyhriatej rúry na 170 °C a pečieme asi 10 minút.
- Potom rezne obrátime a pečieme ďalších 10 minút z druhej strany.
- Potom rezne vytiahneme, na každý položíme plátok syra a dáme ešte na chvíľu do rúry, aby sa syr roztiekol.
- Podávame so zeleninou a varenými zemiakmi.
Mohlo by chutiť
Talianska sekaná
Mäkkú salámu pomelieme, syr a uvarené zemiaky jemne nastrúhame. Všetko zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajce…
Mleté mäso s fazuľou
Pokrájame nadrobno slaninu, papriku a cibule. Všetko restujeme v hrnci na masti do zosklovatenia.
Mäsové guličky v kapuste
Mleté mäso dáme do misy, pridáme vajce, očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, ryžu,…