Kuře na pivní plechovce

Ingredience

• 1 celé kuře
• 2 lžíce másla nebo rostlinného tuku
• sůl
• 1 plechovka piva (0,33–0,5 l)
• 1 stroužek česneku
• 2 lžičky mleté papriky

Postup

1. Kuře zevnitř i zvenku osolte.
2. Smíchejte máslo, papriku a prolisovaný česnek a touto směsí kuře potřete.
3. Z plechovky piva odlijte asi třetinu (nebo ji vypijte) a otevřenou plechovku vložte do břišní dutiny tak, aby na ní kuře „sedělo“ a stálo vzpřímeně.
4. Kuře i s plechovkou postavte do pekáče nebo na plech a pečte v troubě při 190 °C přibližně 60–75 minut, dokud není maso propečené a kůže zlatohnědá a křupavá.
5. Před krájením nechte kuře chvíli odpočinout a plechovku opatrně vyndejte.