Kuřecí prsa na medu – nedělní oběd

Ingredience

Na marinádu

• 2 celá kuřecí prsa
• sůl
• mletý černý pepř
• 3 lžíce medu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce sladké sójové omáčky
• 1 lžíce ostré sójové omáčky
• olej na opékání

Příloha

• dušená zelenina
• rýže

Postup

1. Kuřecí prsa omyjte, osolte a opepřete mletým černým pepřem.
2. V uzavíratelné misce smíchejte med, olivový olej a obě sójové omáčky.
3. Vložte do marinády kuřecí prsa a nechte je 2–4 hodiny marinovat v lednici.
4. Na rozpáleném oleji opečte maso z obou stran pod pokličkou asi 5–6 minut z každé strany.
5. Dbejte na to, aby maso nebylo uvnitř syrové, ale ani vysušené a aby marináda na povrchu nespálila.
6. Maso nechte chvíli odpočinout a nakrájejte na plátky.
7. Podávejte s dušenou zeleninou, rýží nebo kompotovaným ovocem.