Kuřecí prsa na medu

Ingredience

• 4 celá kuřecí prsa
• sůl
• mletý černý pepř
• 3 lžíce medu
• 2 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce sladké sójové omáčky
• 2 lžíce pikantní sójové omáčky
• olej na opékání
• příloha: dušená zelenina, rýže

Postup

1. Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, dobře osolíme a opepříme mletým černým pepřem.
2. V misce smícháme med, olivový olej a obě sójové omáčky na marinádu.
3. Kuřecí prsa vložíme do marinády a necháme alespoň 2–4 hodiny marinovat v lednici.
4. Marinované maso vložíme do rozpáleného oleje a z obou stran pořádně opečeme – asi 5–6 minut z každé strany na prudkém ohni pod pokličkou.
5. Maso by mělo zůstat uvnitř šťavnaté a zvenku pěkně opečené.
6. Maso necháme chvíli odpočinout, nakrájíme na plátky a podáváme s dušenou zeleninou nebo rýží.