Kuřecí prsíčka v medovo-koprové omáčce s kukuřicí a pečenými bramborami

Ingredience

• 4 kuřecí prsa
• sůl
• mletý bílý pepř
• 0,5 l drůbežího vývaru
• 1 cibule
• kopr
• 2 lžíce medu
• olej
• 1 lžíce Solamylu
• příloha: kukuřice (mražená nebo sterilovaná) a pečené brambory

Postup

1. Naklepané, osolené a opepřené maso opečte na oleji.
2. Opečené kousky přendejte do misky.
3. Ve výpeku osmahněte cibuli a zkaramelizujte v něm asi dvě lžíce medu.
4. Přilijte drůbeží vývar.
5. Vložte maso a lžíci kopru, dolijte vodou, aby bylo maso ponořené, dochuťte solí a pepřem a nechte asi 5 minut probublávat.
6. Lžíci Solamylu rozmíchejte s vodou a omáčku zahustěte. Nechte přejít varem.
7. Kukuřici prohřejte na troše oleje.
8. Brambory chvíli povařte v osolené vodě a potom dopečte v troubě.
9. Naservírujte maso, přelijte ho omáčkou a podávejte s kukuřicí a pečenými bramborami.