Kuracie prsia na mede – nedeľný obed

Ingrediencie

Na marinádu

• 2 celé kuracie prsia
• soľ
• mleté čierne korenie
• 3 PL medu
• 2 PL olivového oleja
• 2 PL sladkej sójovej omáčky
• 1 PL ostrej sójovej omáčky
• olej na opekanie

Príloha

• dusená zelenina
• ryža

Postup

1. Kuracie prsia umyte, osoľte a okoreňte mletým čiernym korením.
2. V uzatvárateľnej miske zmiešajte med, olivový olej a obe sójové omáčky.
3. Vložte do marinády kuracie prsia a nechajte marinovať 2 – 4 hodiny v chladničke.
4. Rozpáleným olejom opečte mäso z oboch strán prikryté pokrievkou asi 5 – 6 minút z každej strany.
5. Dbajte, aby mäso nebolo surové vnútri, ale ani prisušené a marináda navrchu nezhorela.
6. Mäso nechajte chvíľu odpočinúť, nakrájajte na plátky.
7. Podávajte s dusenou zeleninou, ryžou alebo kompótovým ovocím.