Kuracie mäso s čínskou zeleninou

Ingrediencie

• 300g kuracích pŕs (kuracie mäso)
• soľ
• sójová omáčka
• saké
• olivový olej
• kari korenie
• čínska mrazená zelenina
• čínske huby

Postup

1. Kuracie prsia pokrájame na kúsky, posolíme ich, pokvapkáme sójovou omáčkou, posypeme korením karí a pokvapkáme saké. Necháme odstáť 20 minút.
2. Kuracinu opečieme v panvici na oleji do zlatova.
3. Po opečení vyberieme a odložíme na teplé miesto.
4. Mrazenú čínsku zeleninu orestujeme na olivovom oleji.
5. Vopred namočené a pokrájané huby krátko povaríme a pridáme k zelenine spolu s opečeným mäsom.
6. Premiešame a krátko spolu orestujeme, môžme ešte dochutiť sójovou omáčkou. Podávame s uvarenou ryžou.