Bravčová pečeň po Alcronsky

Ingrediencie

• 500 g bravčovej pečene
• 6 strúčikov cesnaku
• 2 lyžice worcestrovej omáčky
• 3 lyžice jemného kečupu
• soľ
• mleté čierne korenie
• olej alebo masť na opekanie

Postup

1. Pečeň nakrájajte na hrubšie kúsky, okoreňte a prudko opečte na rozohriatom tuku.
2. Opečenú pečeň vyberte z panvice.
3. Na tú istú panvicu pridajte na plátky nakrájaný cesnak a len chvíľu ho opečte, aby nezhnedol a nezhorkl.
4. Pridajte worcestrovú omáčku s kečupom, premiešajte.
5. Vráťte pečeň späť na panvicu, dodusite a osoľte.
6. Podávajte s hranolkami alebo ryžou.