Bravčové mäso zapekané so syrom

Ingrediencie

• 4 rezne z krkovičky (hrúbka asi 1 cm)
• 1 téglik smotany na šľahanie
• 40 dkg údeného syra , olej, čierne mleté korenie, soľ

Postup

1. Mäso naklepte (ale nie príliš na tenko), osoľte, jemne okoreňte.
2. Prudko opečte a uložte na plech, na ktorý ste dali výpek.
3. Mäso musí pokryť celé dno nádoby, v ktorej jedlo pripravujete.
4. Nastrúhaný syr navrstvite na rezne, zalejte smotanou a dajte piecť do rúry pri teplote asi 30-40 min. pri teplote 180 °C.
5. Podávajte so zemiakovou kašou alebo opekanými zemiakmi.
6. Vhodný je aj zeleninový šalát.