Bylinkové bravčové kotlety

Ingrediencie

• 4 bravčové kotlety (cca po 200 g)
• 3 väčšie cibule, farebné papriky
• 100 g šampiňónov
• 3 PL oleja
• 2 PL masla
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 ČL šalvie
• 1 ČL tymianu
• 1 ČL rozmarínu, mleté čierne korenie, soľ

Postup

1. Z kotliet odkrojte tučné okraje, miestami narežte (aby sa pri pečení nekrútili), slabo naklepte, osoľte a okoreňte.
2. Na panvici rozohrejte olej s maslom, pridajte nadrobno posekané bylinky, ošúpaný cesnak a kotlety.
3. Opekajte z každej strany 7-8 min, pričom kotlety stále obracajte.
4. Papriku očistite, pokrájajte na pásiky, cibuľu a šampiňóny pokrájajte na plátky.
5. Všetko vložte k mäsu, zakryte a uduste do mäkka.