Chilli con carne

Ingrediencie

• 800 g hovädzieho mäsa
• 450 g červenej fazule z konzervy
• 30 g papričiek jalapeňo
• 2 paradajky
• 4 cibule
• 2 zelené papriky
• 3 PL mletej papriky
• 4 PL paradajkového pretlaku, cesnak, čierne korenie, chilli, vývar, soľ (odporáčam pridať mletý zázvor)

Postup

1. Z hovädzieho mäsa, dvoch cibulí, dvoch lyžíc mletej papriky, cesnaku, oleja, soli a korenia uvaríme guláš ale mäso necháme rozvariť až na vlasovú štruktúru.
2. Na oleji opražíme cibuľu, pridáme nakrájanú papriku a nakrájané paradajky.
3. Po opražení prilejeme paradajkový pretlak.
4. Dochutíme chilli, soľou a korením.
5. Prilejeme vývar a varíme 20 minút, až kým zelenina nezmäkne.
6. Pridáme uvarené hovädzie mäso, fazuľu a dobre premiešame.
7. Podávame so smotanou a sušenými tortillami.