Hermelínové placky s hubami

Ingrediencie

• 400 g húb
• 150 g Sedlačanského Hermelínu
• 50 g detskej krupice
• 2 žemle, mlieko
• 3 vajcia, soľ, korenie, cesnak, strúhanka, olej, petržlen, cibuľa

Postup

1. Huby uvarte, cibuľu osmažte a nakrájanú žemľu zalejte mliekom. K pokrájaným mäkkým hubám pridajte strúhaný Sedlačanský Hermelín, osmaženú cibuľu, vyžmýkané žemle, vajce, korenie a krupicu.
2. Dobre premiešajte, nechajte 10 min. oddýchnuť a podľa chuti môžete pridať cesnak.
3. Po zhustnutí zmesi tvorte malé guľaté placky, ktoré obaľujte v strúhanke a smažte dozlatista.
4. Podávajte s čerstvou zeleninou.