Horčicové pečené karé
Karé umyte, dobre vyklepte, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, potrite z oboch strán horčicou a priložte tenký plátok šunky, ktorý potrite…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Karé umyte, dobre vyklepte, osoľte, okoreňte mletým čiernym korením, potrite z oboch strán horčicou a priložte tenký plátok šunky, ktorý potrite paradajkovým pretlakom a znovu posypte korením.
- Takto pripravené plátky vložte na rozpálený tuk v hrnci, podľa potreby podlejte malým množstvom vody a pod prikrývkou uduste.
- Keď zmäknú, vypečte ich na masti a pred servírovaním pridajte na vrch každého šunkového plátku 1 vajce.
- Pečte dovtedy, kým bielok nestuhne.
- Servírujte s pečenými zemiakmi a anglickou oblohou.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…