Kurací wrap s jogurtovým dresingom

Ingrediencie

• 1 kuracie prsia (~250 g)
• 2 veľké pšeničné alebo celozrnné tortilly
• 1 ČL olivového oleja
• 1/2 ČL mletej sladkej papriky
• 1/2 ČL sušeného oregana
• 1 paradajka
• 1/4 uhorky
• hrsť ľadového šalátu alebo rukoly
• soľ, čierne korenie

Jogurtový dresing

• 4 PL bieleho jogurtu (grécky typ)
• 1 ČL horčice
• 1/2 strúčika cesnaku
• šťava z 1/4 citróna
• soľ, korenie

Postup

1. Kuracie prsia narež na tenšie plátky, osoľ, okoreň a posyp paprikou aj oreganom.
2. Na rozohriatom oleji ich opeč z oboch strán do zlatista, ~4 minúty na stranu. Nechaj 2 minúty odpočinúť a nakrájaj na prúžky.
3. Zmiešaj suroviny na dresing.
4. Zeleninu nakrájaj na tenké prúžky.
5. Tortilly krátko prehrej na suchej panvici, aby boli vláčne.
6. Na každú natri dresing, ulož šalát, kuracie mäso a zeleninu. Zabaľ – spodok prelož nahor, potom obe strany – a prekroj napoly.