Kuracia pečeň s jablkami

Ingrediencie

• 500 g kuracích pečienok
• 1 kocka kuracieho bujónu (urobiť 1/2 l bujónu)
• 4 ks jabĺk
• 1 dcl bieleho vína, hladká múka
• 120 g kryštalového cukru

Postup

1. Kuracie pečienky umyjeme a obalíme v hladkej múke a opečieme na oleji z každej strany, aby zmäkli.
2. Pečienky pečieme na miernom ohni, nesolíme ich ani nekoreníme, až keď budú opečené.
3. Potom ich odstavíme zo sporáka.
4. Cukor necháme roztopiť na karamel a zalejeme ho studeným kuracím vývarom.
5. Trošku povaríme, pridáme víno a na mesiačiky nakrajané jablká.
6. Zase necháme prevariť a možeme podávať.
7. Ako prílohu môžeme podávať pyré zemiaky.
8. Na tanier dáme pyré zemiaky pridáme opečené pečienky a polejeme to s pripravenou zmesou z jabĺk.