Kuracina na karibský spôsob

Ingrediencie

• 4 porcie kuracích pŕs
• 1 čajová lyžička soli
• 1 šálka na drobno pokrájaného čerstvého tymianu, curry korenie
• 1 čajová lyžička drveného cesnaku
• 1/4 šálky vody
• 1 veľká ošúpaná a nakrájaná paradajka
• 2 stredne veľké pokrájané karotky
• 1 stredne veľká pokrájaná cibuľa
• 3/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 2 stredne veľké pokrájané zemiaky
• 1 čajová lyžička chilli omáčky

Postup

1. Do slabo vymastenej nádoby dajte na kocky pokrájané kuracie prsia a pridajte prvé štyri ingrediencie.
2. Mierne opražte a pridajte ostatné suroviny.
3. Pomiešajte a prikryté duste cca. 20 minút. Rozdeľte na štyri porcie.