Kurča so syrom
Vymastíme janské sklo masťou a spodok misy jemne poprašíme strúhankou. Na celý spodok misy poukladáme plátkový syr cca.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Vymastíme janské sklo masťou a spodok misy jemne poprašíme strúhankou.
- Na celý spodok misy poukladáme plátkový syr cca.
- 20-25 dkg, kurča naporcujeme, osolíme a jednotlivé časti poukladáme do misy na syr, všetko zalejeme šľah. smotanou, prikryjeme a dáme piecť na cca.45 min na 200 stupňov do rúry.
- Kurča neodkrývajte, až neskôr ho trošku polejte šťavou ako klasické kurča (nedávajte vodu ani olej).
- Keď kurča chytí zlatistý odtieň a je mäkké, nechajte ho už odokryté dopiecť.
- Podávame s hranolkami so syrovou šťavou.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…