Lasagne s mletým hovädzím mäsom

Ingrediencie

• 1 PL olivového oleja
• 1 stredná cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1/2 kg mletého hovädzieho mäsa
• 300 g olúpaných paradajok z konzervy (v paradajkovom pretlaku)
• 4 PL červeného vína
• 1 PL sušenej bazalky
• soľ, čerstvo mleté korenie
• listy lasagní (nepredvarené)
• voliteľne: plátky baklažánu

Postup

1. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom do polozlata.
2. Pridáme mäso a prudko opečieme, kým sa nezatiahne, pridáme korenie a paradajkový pretlak.
3. Pod pokrievkou dusíme a podľa potreby podlievame asi tromi lyžicami vody.
4. Dusíme asi 25 minút, kým nevznikne hustá mäsová zmes.
5. Do menšieho pekáča dáme na dno trochu mäsovej zmesi, poukladáme jednu vrstvu suchých listov lasagní a striedavo vrstvíme, kým nepoužijeme všetky suroviny - končíme vrstvou mäsovej zmesi, ktorá musí lasagne úplne prikryť.
6. Pečieme odkryté pri 180 °C asi 30-40 minút, kým cestoviny nezmäknú.