Mäso podľa Michala Davida

Ingrediencie

• 3/4 kg vepřové kýty nebo kuřecích řízků
• 3 vejce
• 2 lžíce solamylu
• 1,5 lžíce maggi
• 1,5 lžíce majoránky
• 1 lžička soli
• 1/4 lžičky pepře
• 1/2 lžičky mletého kmínu
• 1/2 lžičky kari
• 1/2 lžičky worchestrové omáčky, trochu chilli
• 8 - 10 stroužků česneku

Postup

1. Maso nakrájíme na řízky a lehce naklepeme. Ostatní suroviny smícháme.
2. Do této směsi namáčíme řízky a skládáme do misky nebo jiné nádoby.
3. Zbytkem marinády je zalijeme, nádobu uzavřeme (pokud na ni nemáme víčko tak alobalem), dáme do ledničky a necháme uležet.
4. Pak rychle opékáme z obou stran na oleji.
5. Takto naložené řízky prý vydrží v ledničce i dva měsíce.