Marinádové mäso
Do oleja dáme sójovú omáčku, papriku, vegetu, koreniny, med, horčicu, griotku, maizenu, šťavu z pol citróna a dobre premiešame. Mäso nakrájame na slížiky…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Do oleja dáme sójovú omáčku, papriku, vegetu, koreniny, med, horčicu, griotku, maizenu, šťavu z pol citróna a dobre premiešame.
- Mäso nakrájame na slížiky, alebo kocky a dáme do marinádového kúpeľa.
- Necháme ho tam aspoň hodinu, uzavreté v chladničke.
- Potom dáme mäso aj s marinádou na rozpálenú hlbšiu panvicu.
- Chvíľku dusíme, aby bolo mäso mäkké, potom pridáme šampiňóny alebo kukuricu. Necháme prejsť varom. Môžeme zjemniť šľahačkou.
Mohlo by chutiť
Cassoulet
Deň vopred namočíme fazuľu. Rozsekané kožky zo slaniny povaríme cca 3 hod.
Domáca huspenina
Kolená, paprčky a kože dobre umyjeme, dáme ich do väčšieho (asi 5-litrového) hrnca a zalejeme čistou studenou…
Diabolské rezne
Mäso nakrájame na rezne a naklepeme. Z ostatných surovín vymiešame marinádu a poukladáme do nej rezne.…