Marinádové mäso

Ingrediencie

• 800 g bravčového stehna
• 2 dcl kvalitného oleja
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžicu vegety
• 1 lyžicu miešaného korenia (tymián, paprika, cesnak, biele korenie, majoránka, rozmarín)
• 1 lyžičku mletej pálivej papriky
• 1 lyžicu horčice, štamprlík griotky (cherry)
• 1 lyžičku maizeny
• 2-3 lyžice tekutého medu, konzervu šampiňónov alebo kukurice
• 1 téglik šľahačky

Postup

1. Do oleja dáme sójovú omáčku, papriku, vegetu, koreniny, med, horčicu, griotku, maizenu, šťavu z pol citróna a dobre premiešame.
2. Mäso nakrájame na slížiky, alebo kocky a dáme do marinádového kúpeľa.
3. Necháme ho tam aspoň hodinu, uzavreté v chladničke.
4. Potom dáme mäso aj s marinádou na rozpálenú hlbšiu panvicu.
5. Chvíľku dusíme, aby bolo mäso mäkké, potom pridáme šampiňóny alebo kukuricu. Necháme prejsť varom. Môžeme zjemniť šľahačkou.