Ostré bravčové špízy v rozmarínovej marináde

Ingrediencie

• ½ kg bravčových rezňov
• 2 strúčiky cesnaku
• 2 vetvičky rozmarínu
• 100 ml olivového oleja
• 1 veľká cuketa, soľ, nahrubo pomleté farebné korenie

Postup

1. Olúpte cesnak, prelisujte ho, rozmarín umyte a nakrájajte. Oboje zmiešajte olejom.
2. Mäso umyte, osušte, nakrájajte na kocky, vložte do marinády a nechajte ich asi 2 hod. odležať.
3. Cuketu umyte, pozdĺžne rozpoľte a nakrájajte na väčšie valčeky.
4. Napichujte ihly striedavo s mäsom.
5. Grilujte asi 8-10 min. a pri grilovaní potierajte zvyšnou marinádou.
6. Nakoniec jemne posypte farebným korením.