Praženica so salámou alebo šunkou

Ingrediencie

• 2-3 vajcia, olej
• 6-8 plátkov salámy alebo 3-5 plátkov šunky a štipku soli

Postup

1. Na spodok malého hrnca dáme toľko oleja, aby pokryl celý povrch hrnca.
2. Opražíme na ňom salámu alebo šunku nakrájanú na malé kocky alebo pásiky. Odstavíme.
3. Pridáme žĺtka, pomiešame a pridáme bielka. Dáme späť na šporák.
4. Opatrne zoškrabávame bielka z okrajov a spodku hrnca.
5. Keď je už veľa bielka zoškrabaného, pridáme soľ a odstavíme.
6. Dáme na tanier, pridáme vidličku a podávame.