Sójový tvaroh a syr
Základné sójové mlieko zahrejte na teplotu tela a vmiešajte do neho šťavu z citrónu zriedenú vodou. Z mlieka vznikne zrazenina. Do hrnca dajte väčšie…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Základné sójové mlieko zahrejte na teplotu tela a vmiešajte do neho šťavu z citrónu zriedenú vodou. Z mlieka vznikne zrazenina.
- Do hrnca dajte väčšie sitko vyložené čistým plátnom.
- Zrazeninu vlejte do sitka a nechajte odkvapkať.
- Plátno zviažte do uzlíčka a vložte medzi dve kuchynské doštičky a zaťažte.
- Po vytlačení srvátky získate sójový tvaroh na prípravu pomazánok, alebo sa ním posypujú jedlá.
- Ak necháte uzlík zaťažený dlhšie, získate tvrdý sójový syr.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutiť
Pizza so štyrmi druhmi syra
Talianska klasika quattro formaggi v domácom prevedení – bohatá syrová chuť na chrumkavom ceste.
Cestoviny so smotanou, nivou a cesnakom
Krémová syrová omáčka s údenými hríbmi a šunkou premení bežné cestoviny na sviatočné jedlo za pár minút.
Americká Mozzarella
Zmiešame 1 ČL tekutého syridla s 1 šálkou destilovanej vody. Zmiešame 1 ČL chloridu vápenatého s 2 lyžicami…