Šopský šalát so zálievkou

Ingrediencie

• 1 šalátová uhorka
• 6 paradajok
• 1 žltá paprika
• 1/2 červenej papriky
• 1/2 zelenej papriky
• 1 biela cibuľa
• 1 červená cibuľa
• 300 g balkánskeho syra
• 2 lyžice vínneho octu
• 4 lyžice extra panenského olivového oleja
• soľ a mleté čierne korenie
• štipka cukru
• 4 lyžice vody
• 6 lístkov čerstvej bazalky

Postup

1. Zeleninu očistite a nakrájajte na kocky, pridajte cibuľu nakrájanú na mesiačiky, korenie a olej.
2. Z cukru, vody a octu pripravte zálievku a prilejte ju do šalátu.
3. Dôkladne premiešajte a navrch nadrobte balkánsky syr.
4. Ozdobte lístkom bazalky.