Bramborová harmonika
Brambory nařezané na plátky jako harmonika, plněné klobásou, slaninou a česnekem a zapečené se sýrem – efektní příloha i hlavní jídlo.
- Čas1 h
- Porce4
- Náročnostsnadná
- Přidáno3. října 2026
Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, případně je necháme ve slupce, a důkladně je omyjeme.
- Klobásu, cibuli a česnek nakrájíme na kolečka, slaninu na menší kousky.
- Brambory krájíme na přibližně půlcentimetrové plátky, ale ne až ke dnu – musí zůstat spojené.
- Do jednotlivých zářezů vkládáme střídavě všechny nakrájené suroviny.
- Připravené brambory uložíme do pekáče, osolíme a okořeníme podle chuti a každou bramboru pokapeme olejem.
- Přikryjeme alobalem a pečeme při asi 200 °C 45 minut, podle velikosti brambor.
- Když jsou brambory téměř hotové, posypeme je nastrouhaným sýrem a zapečeme ještě 5–10 minut bez alobalu.
Ohodnoťte recept
Mohlo by chutnat
Klasické bramborové placky
Oblíbená pochoutka z vařených brambor – křupavá zvenku, měkká uvnitř. Recept, který se nikdy neomrzí.
Česneková sýrová bageta
Domácí bageta potřená česnekovým máslem a plněná rozpuštěným sýrem v zářezech – lepší než z pekárny.
Cibulový koláč se slaninou
Slaný koláč z křehkého těsta plněný osmaženou cibulkou, slaninou a smetanovou zálivkou – dokonalý na pikantní…
Kynutý cibulový koláč
Slaný kynutý koláč s cibulí, slaninou a sýrem je pizza i koláč v jednom – skvělý ke svačině i jako předkrm.
Kynuté slané rohlíčky TOP 10
Nejoblíbenější recept autorky na domácí slané rohlíčky, po kterých se v rodině jen zaprášilo – měkké, voňavé…
Kachna téměř bez práce
Jen sůl, kmín a čas – žádné podlévání, žádná námaha, a přesto dokonale šťavnatá pečená kachna k nedělnímu…
