Kaštanové kuličky

Ingredience

• 500 g kaštanového pyré (2 kostky)
• 150 g dětských piškotů
• 150 g moučkového cukru
• 2 balení vanilinového cukru
• 125 g másla
• loupané mandle na ozdobení
• pár kapek rumu

Poleva

• 100 g čokolády
• 40 g ztuženého tuku
• 1 lžíce oleje

Postup

1. Kaštanové pyré smícháme s umletými dětskými piškoty a máslem.
2. Přidáme moučkový a vanilinový cukr, případně pár kapek rumu.
3. Hmotu dáme na dvě hodiny do chladu.
4. Rukama tvarujeme kuličky o průměru asi 2,5 cm a klademe je na pečicí papír.
5. Připravenou čokoládovou polevou (čokoláda rozpuštěná s tukem a olejem) poléváme kuličky lžičkou tak, aby nerovnoměrně stékala.
6. Do každé kuličky vložíme loupanou mandli.
7. Servírujeme v malých papírových košíčcích.