Gaštanové guľôčky

Ingrediencie

• 500 g gaštanového pyré (2 kocky)
• 150 g detských piškót
• 150 g práškového cukru
• 2 balenia vanilínového cukru
• 125 g masla
• olúpané mandle na ozdobenie
• pár kvapiek rumu

Poleva

• 100 g čokolády
• 40 g stuženého tuku
• 1 lyžica oleja

Postup

1. Gaštanové pyré zmiešame s pomletými detskými piškótami a maslom.
2. Pridáme práškový a vanilínový cukor, prípadne pár kvapiek rumu.
3. Hmotu odložíme na dve hodiny do chladu.
4. Rukami tvarujeme guľôčky s priemerom asi 2,5 cm a ukladáme na papier na pečenie.
5. Pripravenou čokoládovou polevou (rozpustenou čokoládou s tukom a olejom) polievame guľôčky lyžičkou tak, aby nerovnomerne stekala.
6. Do každej guľôčky vložíme olúpanú mandľu.
7. Servírujeme v malých papierových košíčkoch.