Domáce langoše z kefíru

Ingrediencie

• 700 g hladkej múky
• 1/2 l kefíru
• 1 kocka droždia
• 2 vajcia
• soľ
• olej na vyprážanie

Na potretie

• kečup
• prelisovaný cesnak
• strúhaný syr
• alebo maslo, cukor a škorica na sladkú verziu

Postup

1. Droždie nechajte vykysnúť v troche vlažného kefíru s cukrom.
2. Do múky pridajte soľ, zvyšný kefír, vajcia a kvások a vypracujte hladké cesto.
3. Cesto nechajte hodinu kysnúť na teplom mieste.
4. Z cesta tvarujte bochníčky, ktoré rukami roztiahnite na placky.
5. Langoše vyprážajte na oleji z oboch strán dozlatista.
6. Slané langoše potrite kečupom s cesnakom a posypte syrom, sladké potrite maslom a posypte cukrom so škoricou.