Zaváraniny a sterilizovaná zelenina
Čalamáda
Všetky šalátové uhorky (nesmú byť prezreté) pokrájame aj so šupou na asi 2 cm hrubé plátky. Ošúpanú cibuľu nakrájame na rezance, zelenú papriku a…
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- Všetky šalátové uhorky (nesmú byť prezreté) pokrájame aj so šupou na asi 2 cm hrubé plátky.
- Ošúpanú cibuľu nakrájame na rezance, zelenú papriku a paradajky na kolieska a kapustu nakrájame na tenké rezance.
- Všetko dobre premiešame a natlačíme do pohárov.
- Čalamádu zalejeme sladkokyslým nálevom alebo nálevom pripraveným z Deka.
- Sterilizujeme 20 minút pri teplote 80°C.
Mohlo by chutiť
Púpavový med
Ráno keď je púpava rozkvitnutá pozbierame asi 480 ks kvetov a povaríme ich s 2 l vody asi 90 minút. Potom…
Hliva v slanom náleve
Očistené, pokrájané a osušené hlivy naukladáme do pohárov, zalejeme prevareným roztokom vody a soli. Poháre…
Konzervovanie kôpru
Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zaleje s nálevom. Nálev necháme…