Cuketové hranolky s cesnakom a parmezánom

Ingrediencie

Suroviny

• 700 g cukiet (4-5 menších)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 3/4 hrnčeka strúhaného parmezánu
• soľ, čerstvo mleté čierne korenie

Postup

1. Rúru predhrejte na 180 °C.
2. Plech vyložte alobalom alebo ho potrite olejom.
3. Cuketu podĺžne prekrojte na polovice a každú polovicu ešte raz pozdĺžne na polovicu, aby vznikli hrubšie hranolky.
4. V miske zmiešajte olej, citrónovú šťavu a cesnak.
5. Cuketové hranolky rozložte na plech, potrite ich pripravenou zmesou a posypte parmezánom.
6. Osoľte a okoreňte a pečte 11-13 minút, ideálne bližšie k hornej časti rúry, aby sa syr peknejšie zapiekol.
7. Podávajte ihneď, ešte teplé.