Domáca tlačenka
V tlakovém hrnci uvaříme maso doměkka spolu s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a solí. Pak vykostíme a nakrájíme na kostičky.
- Pridané10. augusta 2010
Ingrediencie
Postup
- V tlakovém hrnci uvaříme maso doměkka spolu s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a solí.
- Pak vykostíme a nakrájíme na kostičky.
- Vývar použijeme na polévku. K nakrájenému masu přimícháme rozmačkaný česnek, kmín, majoránku, pepř a rozdrcené nové koření.
- Koření dáváme podle vlastní chuti, nešetříme, ať to voní!
- Směs napěchujeme do sáčku, nejlépe dvojitého, na obou koncích pevně podvážeme. Vaříme ponořené 2 hodiny.
- Občas otočíme vařečkou, aby nedošlo k protržení.
- Po vychladnutí krájíme na kolečka.
- Podáváme s chlebem, cibulí a octem.
Mohlo by chutiť
Bravčový guláš s uhorkou
Mäso umyjeme, očistíme a pokrájame na kocky, osolíme, okoreníme, pokvapkáme octom, pridáme na drobno…
Pirohy
Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, potom ich roztlačíme a zmiešame s múkou a vodou. Vypracujeme vláčne…
Kapustový pekáč
Zemiaky u varíme v šupke, ošúpeme a nakrájame na mesiačiky. Cibuľu pokrájame nadrobno, kapustu nakrájame na…