Hlivový guláš 2

Ingrediencie

• cca 1/2 kg hlív
• 3 menšie zemiaky
• mletú červ.papriku
• cibuľu
• olej
• čierne korenie
• solčanku s morskou soľou (al.vegetu)
• na vylepšenie môže byť aj 1 čerstvá zelená paprika a 1 kápia. Na halušky: 1 vajce
• polohrubú múku

Postup

1. Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme ml.červenú papriku a nakrájané hlivy, podlejeme vodou. Dusíme.
2. Keď máme čerstvú papriku a kápiu, pridáme nakrajané na rezance.
3. Cca po 15 minútach pridáme očistené nakrájané zemiaky.
4. Medzitým do misky rozbijeme vajíčko a pridáme toľko múky, aby vzniklo vláčne cesto.
5. Keď zemiaky zmäknú (nie úplne-asi po 5 min.varenia) cez dierkové sitko nahádžeme priamo do gulášu halušky a premiešame.
6. Po cca 3 minútach je guláš hotový.
7. Ochutíme čiernym korením, solčankou, kto má rád pikantné môže pridať chilli papričku, alebo feferónku.