Hovädzí guláš

Ingrediencie

• 750g hovädzie mäso chudé (predné alebo močing)
• 4 ks cibuľa, olej
• 2-3 ČL, paprika mletá červená
• 1 ČL paprika mletá štipľavá, soľ, čierne korenie mleté, rasca, majoránka

Postup

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a na oleji osmažíme do zlatista.
2. Hovädzie mäso odblaníme, nakrájame na kocky a na teflónovej panvici nasucho opražíme a potom ho pridáme k osmaženej cibuli.
3. Pridáme všetky koreniny, soľ a ak máte tak aj 2-3 PL pikantnej paradajko-paprikovej pomazánky.
4. Podlievame vodou a dusíme do mäkka cca 2 - 3 hodiny, podľa tvrdosti mäsa.
5. Ak je guláš riedky, môžeme ho zahustiť zemiakovým škrobom alebo hladkou múkou rozmiešanou vo vode.
6. Podávame s knedľou alebo haluškami.