Hríbovica

Ingrediencie

• hrsť sušených dubákov
• 1 kg zemiakov
• 1 smotanu na šľahanie
• 1 l mlieka, hladká múka, bobkový list, celé čierne korenie
• 2 strúčiky cesnaku a soľ

Postup

1. Sušené hríby namočíme do vody a počkáme, kým zmäknú.
2. Varíme ich spolu so zemiakmi, bobkovým listom, korením a cesnakom.
3. Keď sú zemiaky dostatočne prevarené, rozmiešame smotanu s hladkou múkou a mliekom a zátrepku vlejeme do polievky, kde ju necháme prevrieť.
4. Na zjemnenie pridáme pred koncom varenia oriešok masla.
5. Servírujeme s čerstvým chlebíkom.