Hubový nákyp

Ingrediencie

• 1 väčšia cibuľa
• 2 PL masla
• 1
• 5 hrnčeka čerstvých hub (1 hrnček sušených)
• 4 žemle
• 1 hrnček mlieka
• 4 strúčiky cesnaku
• 5 vajec, tuk, strúhanka

Postup

1. Na masle opražte nadrobno pokrájanú cibuľu, pridajte huby a duste do polomäkka. Zmes nechajte vychladnúť.
2. Potom pridajte žĺtky, soľ, prelisovaný cesnak a v mlieku namočené žemle.
3. Nakoniec zľahka vmiešajte tuhý sneh z bielkov.
4. Hmotu nalejte do vymastenej a vysypanej formy a pomaly pečte.