Kapustnica s hubami

Ingrediencie

• 400 g kyslej kapusty
• 150 g cibule
• 1 dl oleja
• 1 dl paradajkového pretlaku, kyslá smotana
• 50 g sušených húb
• 150 g zemiakov
• 1
• 5 l vody, bobkový list, vegeta, nové korenie, soľ

Postup

1. Pokrájajte cibuľu a opražte ju na oleji, pridajte paradajkový pretlak a zalejte 1,5 l vody.
2. Pridajte opláchnutú kapustu, huby namočené vo vode, soľ, vegetu, bobkový list a varte asi 45 min.
3. Zahustite ošúpanými, najemno postrúhanými zemiakmi a varte asi 15 min. Občas premiešajte.
4. Kapustnicu podávajte na tanieroch a ozdobte 1 PL kyslej smotany.